| Столовая/посадочные места |
60 посадочных мест |
| График работы столовой |
Понедельник-пятница |
| Режим работы столовой |
с 8:00 до 14:00 |
| Расписание ежеднвного горячего питания обучающихся и работников |
Обед с 11:00 до 13:00 |
| Стоимость питания в столовой |
100 руб. |
| Обслуживающая организация |
ООО «ПЕРВЫЙ КОМБИНАТ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ» |
| Адрес обслуживающей организации |
Республика Мордовия, г.Рузаевка, ул.Пионерская, д.119 |
| Руководитель |
Зуева Л.А. |
Меню недельного горячего питания
Организация питания в ГБПОУ РМ «Темниковский сельскохозяйственный колледж» осуществляется в соответствие с законом РФ «Об образовании», Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 32 от 27.10.2020 года «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм к организации питания населения» (СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Режим питания (время организации приема пищи) и расписание звонков (продолжительность перемен) устанавливается в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил (СанПиН 2.3/2.4.3590-20). При приготовлении блюд используются приемы кулинарной обработки пищевых продуктов, сохраняющие пищевую ценность готовых блюд и их безопасность. Готовые блюда отвечают гигиеническим требованиям, пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах с учетом возраста обучающихся.
Контроль за качеством, сбалансированностью питания, соблюдением санитарно-гигиенических правил, соблюдением рецептур и технологических режимов осуществляет бракеражная комиссия, созданная приказом директора колледжа, в состав которой входят ответственный за организацию питания, бухгалтер, заведующий производством и другие лица по усмотрению директора. Результаты проверки вносятся в бракеражный журнал.
